Brócoli con salsa casera

No sé si les pasa, pero los lunes no tengo muchas ganas de cocinar algo elaborado. Pero eso no quiere decir que deje de cocinar. Este brócoli con salsa casera fue la estrella de hoy, sobre todo por la salsa que quedó muy parecida a la típica Ranch. ¿Querían que en casa se comieran más ´arbolitos¨? ¡Acá les dejo esta idea! 

Ingredientes:

  • 1 brócoli

Para la salsa:

  • 1 pote de crema de leche 
  • 1 cucharada de mostaza
  • Nuez moscada
  • Curry 
  • Sal

Preparación:

  1. ¡Súper fácil! Lavar los brócoli (solo los arbolitos) y hervir al vapor. Yo ya los tenía cocidos en la heladera, así que cero trabajo.
  2. Para la salsa: mezclar todos los ingredientes. Los condimentos es a ojo, pueden ir probando como queda y agregar más del que crean que les falta.
  3. Para servir, dejar que los brócoli se enfríen un poco y ´regar´ con la salsa. También se puede poner aparte. 

Tip: La misma salsa se puede usar para comer otras verduras, como por ejemplo ramas de apio, bastones de zanahoria o lo que más les guste.

¿Quieren más ideas con brócoli? Acá les dejo algunas recetas con esta riquísima (aunque algo odiada) verdura: tarta de berenjena y puerro;  gratinado de papa y brócoli  y salteado de arroz con brócoli.   

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