Chips de kale

Sábado a la noche es sinónimo de picada, pero en lugar de los típicos snacks de paquete, decidí preparar algo más sano y que igual sea sabroso. Para darles sabor a estos chips de kale usé las especias 54 de Heredia (que traen perejil, tomillo, eneldo, ajo, cebolla y pimienta negra).

Ingredientes:

  • 1 atado de kale
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada colmada de especias
  • Sal marina

Preparación:

  • Lava el kale y separa las hojas de los tallos.
  • Da un pequeño hervor a las hojas para ablandar.
  • Cuela y escurre bien.
  • En una bandeja de horno coloca el kale, ´moja´ con aceite de oliva, sala y condimenta con las especias.
  • Lleva al horno durante 15 minutos o hasta que veas que el kale se deshidrata y queda crujiente.
  • Espera que se enfríe para servir.

Tip: Puedes acompañar estos chips de kale con queso crema, mayonesa casera o lo que se te ocurra.

¿Te gustaría preparar más snacks saludables? Te paso algunas recetas: dip de aceitunas negras; palitos de hojaldre y queso y pepinos en conserva.

Para conseguir los diferentes mix de especias te recomiendo que entres en la web oficial de Heredia. ¡Tienen muchas opciones para condimentar tus comidas!

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