Si sos fanático de la sopa, no te pierdas esta videoreceta. Hoy les voy a enseñar cómo preparar una riquísima sopa de repollo, papa y zanahoria. Una excelente opción para disfrutar tanto en invierno como en verano.
Ingredientes:
- ½ repollo blanco
- 3 papas
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de agua caliente o caldo de verdura
- Sal, pimienta, orégano
- Aceite
Preparación:
- Pica la cebolla y el ajo y saltea con un poco de aceite.
- Pela las papas y las zanahorias y corta en cubos pequeños o medianos.
- Echa al sofrito y saltea unos minutos.
- Agrega el agua o caldo.
- Condimenta a gusto y cocina unos 20 minutos.
- Pica las hojas de repollo en juliana y agrega a la sopa.
- Cuando las verduras estén tiernas, apaga el fuego y sirve.
Les dejo la videoreceta con la explicación paso a paso.
Bonjour super me gusta la manera mas simple como cocinas excelente. Muchos éxitos
Muchas gracias Enrique! Saludos