Dip de aceitunas negras

Ideal para una picada de fin de semana, más ahora que los días están más lindos y podemos disfrutar del aire libre.  Además es otra prueba más de que no necesitamos comprar snacks sino hacerlos en casa. Este dip de aceitunas negras se puede acompañar con galletitas, panes, grisines, tostadas o lo que más te guste. ¡Y feliz viernes para todos!

Ingredientes:

  • 100 gramos de aceitunas negras sin carozo
  • 3 cucharadas grandes de queso crema
  • 2 dientes de ajo

Preparación:

  1. Corta los ajos por la mitad y quita el centro, pica en grandes trozos.
  2. Coloca las aceitunas (enteras o cortadas por la mitad) en la picadora o trituradora de alimentos, junto con el ajo y el queso crema.
  3. Mezcla bien hasta que quede una pasta homogénea.
  4. Lleva a la heladera durante una hora por lo menos antes de servir.

Tip: Se le puede agregar diferentes especias, como tomillo o albahaca secos.

Como este dip de aceitunas negras es súper fácil, seguro querrás hacer otros más para la picada. Te dejo algunas ideas: hummus de palta y garbanzos; dip de apio y salsa alioli.

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