Dip de champiñones y nueces

No hace falta que sea una ocasión especial ni que tengas invitados en casa para cocinar un menú completo con entrada, primer plato y postre. ¡Regalate de vez en cuando ese placer para tus sentidos! Si no tienes idea qué preparar para ‘picar’ te enseño este dip de champiñones y nueces, súper fácil y rápido.

Ingredientes:

  • 200 gramos de champiñones
  • 1 puñado de nueces
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • sal, orégano, condimentos al gusto

Preparación:

  1. Pica cebolla, ajo y champiñones ya lavados.
  2. Saltea con un poco de aceite de oliva y condimenta a gusto.
  3. Trocea las nueces y agrega.
  4. Pon todo en la trituradora y agrega un chorrito de aceite de oliva.
  5. Mezcla hasta obtener una pasta, rectifica la sal y espera a que se enfríe. ¡Y listo!

Tip: puedes acompañar este dip de champiñones y nueces con tostadas, galletas, pan o grisines. Incluso con bastones de zanahoria.

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