Ensalada de palmitos, zanahoria y choclo con salsa golf

En la cocina siempre -pero siempre- se puede innovar. Y encontrar opciones para disfrutar de una rica comida solo depende de abrir la nevera y dejar volar nuestra imaginación. Esta ensalada de palmitos, zanahoria y choclo con salsa golf es el máxime de la improvisación. Y se hace en unos minutos.


Ingredientes:

  • 1 lata de palmitos
  • 1 lata de choclo en grano (no cremoso)
  • 3 zanahorias
  • Salsa golf
  • Sal, orégano

Preparación:

  1. Lo más ‘complicado’ de todo es pelar las zanahorias y rallarlas.
  2. Luego es tan simple como colocar los palmitos (troceados) en un recipiente junto con el choclo y la zanahoria.
  3. Vierte una buena cantidad de salsa golf, sala y condimenta al gusto. Y ya tienes la guarnición para la cena.

Tip: si no sueles usar salsa golf, la puedes hacer mezclando en partes iguales mayonesa y salsa de tomate.

Si te encantan los palmitos… ¡eres de mi equipo! Haz click en los enlaces para aprender a preparar una ensalada de lechugas, aguacate, palmitos y apio o una terrina de palmitos y maíz.

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