Ensalada de repollo colorado, queso azul y nueces

A ver dónde están los amantes de la comida agridulce, porque esta receta de ensalada de repollo colorado, queso azul y nueces les va a encantar. La saqué del blog de Paulina Cocina y le hice solo un cambio: queso crema en lugar de crema de leche (que no tenía). ¡En cinco minutos podemos tener una ensalada diferente!

Ingredientes:

  • ½ repollo colorado
  • 100 gramos de queso azul
  • 2 cucharadas de queso crema
  • 1 puñado de nueces
  • 1 pizca de sal (opcional)

Preparación:

  1. Lavar el repollo y cortarlo bien fino. Reservar.
  2. Trocear el queso azul y pisarlo junto con el queso crema.
  3. Mezclar repollo con quesos.
  4. Picar las nueces y espolvorear por encima.
  5. Poner en heladera una hora antes de servir (opcional). ¡Y listo!

Tip: Si no tienen queso azul, pueden usar los quesos crema saborizados con roquefort (y se ahorran pisar el queso).

¿Más opciones de comida agridulce? Acá les dejo este especial con 5 recetas con ingredientes dulces y salados que combinan más que bien.

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