Si quieres disfrutar de una noche mexicana o si buscas una entrada fácil, rápida y sana antes de que esté lista la cena, el guacamole es una excelente opción. Yo lo preparo en cinco minutos con un puñado de ingredientes. Si queres hacer una picada internacional o dejar las papas fritas de paquete, te recomiendo esta receta.

Ingredientes:

  • 1 palta (aguacate)
  • 1 tomate
  • 1 cebolla de verdeo (cebolleta/ cebollín)
  • 1 limón
  • Sal

Preparación:

  1. Abre la palta al medio y retira el carozo. Con una cuchara extrae la pulpa y pisa con un tenedor.
  2. Pica bien el tomate y la cebolla de verdeo, exprime el limón.
  3. En un recipiente pequeño coloca todos los ingredientes y sala.
  4. Con un tenedor o cuchara termina de “pisar” la salsa para que no queden trozos de tomate demasiado enteros.
  5. Sirve con “nachos”, tostadas, galletitas o lo que quieras.

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