Mousse de chocolate vegano

¿Se acuerdan que el otro día tenía una superpoblación de paltas (aguacates) en casa? Y cuando les pregunté qué podía cocinar con ellas, muchos me dijeron que haga mousse de chocolate vegano. Sí, así como lo leen, mousse de chocolate con palta. Lo mejor de todo es que quedó riquísimo y que ya sé qué voy a hacer la próxima que tenga muchas ganas de comer algo dulce (o tenga muchas paltas en la heladera).

Ingredientes:

  • 1 palta
  • 1 banana
  • 2 cucharadas de cacao amargo en polvo
  • ¼ taza de leche (yo le puse de almendras)
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 1 chorrito de esencia de vainilla

Preparación:

  1. Es súper fácil, pones todos los ingredientes en la licuadora (la banana la corté en rodajas y la palta la pisé un poco).
  2. Mezcla bien hasta que quede consistencia a mousse (cremoso).
  3. Lleva a la heladera por lo menos dos horas. ¡Y listo! Voy a probar de hacer versión helado cuando haga más calor.

Tip: Pueden decorar con frutos secos, yo le puse almendras y nueces y quedó muy bueno.

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