Guiso de fideos
Doy por inaugurada oficialmente la temporada de guisos y sopas. Y ahora que estamos en casa, son una buena opción para hacer comidas más contundentes y que rindan varios días. Este guiso de fideos es una mezcla entre las recetas…
Resultados para: tomates
Ensalada de garbanzos, zanahoria, tomate y aceitunas
En cuarentena hay que comer lo más sano posible y no pueden faltar las ensaladas. Además le dan un color al plato que ni les cuento. Esta ensalada de garbanzos, zanahoria, tomate y aceitunas la acompañé con un aderezo de…
Tarta de verduras a la crema
Como les anticipaba el lunes, esta tarta de la semana la hice con el mismo relleno que la calabaza al horno, pero le agregué crema de leche. Aprovechen para hacer el doble del relleno y así tener dos comidas sanas…
Zapallo al horno relleno
Hace unos días vi una clase online de La Esquina de las Flores, donde explicaban la técnica del nituke y daban recetas para estos días de cuarentena. Esta es mi versión del zapallo al horno relleno, no saben lo rico…
Cuscús con cherry, aceitunas y champiñones
Nos vamos despidiendo del verano (al fin!) con una receta sana y que se puede comer tanto como guarnición como plato principal. El cuscús con cherry, aceitunas y champiñones es multifacética y además se puede preparar con lo que tenemos…
Tarta integral de berenjena y cherry
Hola! ¿Cómo están pasando el feriado de carnaval? Yo con todas las pilas después de ayer que me fui a Tigre, así que con ganas de cocinar… ¿Y qué pude haber preparado? ¡Sí, una tarta! ¿Y a qué no saben?…
Tortilla mediterránea de fideos
Casi con 34 años y todavía no sé calcular la cantidad de fideos para una comida… Creo que a esta altura ya no voy a aprender. Pero lo bueno es que como siempre sobran (igual que el arroz) aprovecho para…
Ensalada de garbanzos, brócoli y tomate
No sé si les pasa, pero cuando hace mucho calor me cuesta bastante cocinar algo elaborado. Trato de preparar una cena o un almuerzo rápidos, pero sin dejar de lado lo nutritivo. Esta ensalada de garbanzos, brócoli y tomate es…
Tarta de zucchini, cherry y queso
Creo que voy a inaugurar oficialmente una sección que se llame ´la tarta de la semana´. Nunca me canso de esta comida, porque me permite innovar, usar lo que tengo en la heladera y aprovechar al máximo los bolsones de…
Ratatouile vegetariano
Viernes de videoreceta! Hoy les traigo una facilisima idea para comer muchas verduras sin pasarnos horas en la cocina. Este ratatouile vegetariano (apto veganos) lo hice en mi sartén Essen, pero se puede preparar en una tartera, tanto al horno…
