Rolls de frutos rojos

Para la hora de la merienda no siempre tengo tiempo para preparar alguna torta (aunque me encantan). Así que termino comiendo algo comprado. Pero cuando te encontrás con una receta tan fácil como los rolls de frutos rojos, ya no tenés excusas para no comer casero.

Ingredientes:

  • 1 masa de tarta (de preferencia de hojaldre)
  • Mermelada de frutos rojos (puede ser de cualquier sabor)
  • 1 huevo

Preparación:

  1. Estira bien la masa y corta en tiras de aproximadamente 2 cm de espesor.
  2. Unta la mitad con mermelada y forma rollos con cada tira.
  3. Pinta con el huevo batido y lleva al horno durante unos 20 minutos.
  4. Prepara un café o té para acompañar y listo, ya tienes la merienda.

Tip: para que te rinda más la tapa de tarta, puedes cortar las tiras al medio y hacer rolls más pequeños (y que se cocinen más rápido).

Si buscas otras ideas para la merienda o el desayuno, acá te dejo algunas opciones: muffins de mandarina; galletas de avena y coco y torta húmeda de naranja.

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