Strudel de manzana fácil

La manzana es una fruta ideal para postres y pastelería, porque combina más que bien con varios ingredientes. Con este strudel de manzana fácil dejarás de lado la idea de que para disfrutar algo casero en la merienda necesitas pasar horas y horas en la cocina. ¡Yo usé las manzanas de Como Siempre Orgánico y quedó riquísimo!

Ingredientes:

  • 3 manzanas
  • 3 cucharadas de azúcar (yo usé rubio)
  • 1 cucharada de manteca
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 puñado de nueces
  • 1 tapa de tarta de hojaldre
  • 1 huevo
  • Azúcar impalpable

Preparación:

  1. Pela las manzanas y corta en cubos.
  2. Derrite la manteca y agrega las manzanas, el azúcar y la canela.
  3. Trocea las nueces y añade a lo anterior. Cocina hasta que la manzana empiece a ablandarse (sin que se forme un puré). Retira del fuego y deja enfriar.
  4. Estira la tapa de tarta y bate el huevo.
  5. Corta los extremos de la masa para que te quede cuadrada (en caso de que hayas comprado redonda) y coloca el relleno en el medio.
  6. Dobla los extremos para armar un ´paquete´ y los bordes para que no se salga el relleno.
  7. Pinta con el huevo batido y hornea durante 20 minutos o hasta que la masa esté dorada.
  8. Deja que se entibie. Espolvorea el azúcar impalpable por encima antes de cortar.

Tip: al relleno también le puedes agregar pasas de uva o cualquier fruto seco que te guste (por ejemplo nueces).

¿Te gustan las recetas dulces con manzanas? Acá te dejo otras opciones: torta húmeda de pera y manzana; panqueques de manzana y torta de manzana.

Y para que tus postres con manzana (o cualquier otra fruta) sean deliciosos, te recomiendo que pidas los bolsones de Como Siempre Orgánico. ¡Hortalizas de estación y sin pesticidas!

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