Tarta de verdeo y puerro

El puerro y el verdeo son dos verduras que van muy bien juntas, así que… ¡Por qué no combinarlas en una tarta! Para añadirle más sabor, esta tarta de verdeo y puerro también lleva crema, pero no es ´obligatoria´.

Ingredientes:

  • 1 atado de cebolla de verdeo
  • 1 atado de puerro
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 tapa para tarta
  • 1 pote de crema de leche
  • Sal, aceite de oliva, orégano

Preparación:

  1. Pica todos los ingredientes. Puerro y verdeo también lo verde. Saltea en aceite de oliva hasta que se doren.
  2. Sala y condimenta a gusto.
  3. Agrega la crema de leche y mezcla bien.
  4. Estira la tapa de tarta en la tartera y echa el relleno. Hornea hasta que la masa se haya dorado.
  5. ¡Y a comer se ha dicho!

Tip: para que la crema no moje la tarta y esta quede cruda, espolvorea con pan rallado antes de echar el relleno.

Ya que me considero una ´experta en tartas´ te dejo varias opciones para que las prepares: las 10 mejores recetas vegetarianas de tartas, parte 1 y parte 2.

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