Si todavía no sabes qué hacer para las fiestas… unos tomates rellenos con choclo y crema te van a salvar. La entrada vegetariana ya está asegurada. ¡Y todos pueden disfrutar de un plato típico sobre todo los que viven en Argentina o donde hace calor durante la Navidad!
Ingredientes:
- Tomates redondos (preferible que sean grandes)
- 1 lata de choclo
- 1 pote de crema
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 puerro
- manteca
- sal, nuez moscada
Preparación:
- Lava bien los tomates y con un cuchillo ahuécalos. Ponlos boca abajo para que suelten todo el agua.
- Pica la cebolla, los ajos y el puerro y saltea con la manteca derretida. Agrega la crema y el choclo. Mezcla bien, sala y condimenta con la nuez moscada.
- Deja enfriar y cuando esté a temperatura ambiente rellena cada uno de los tomates.
- Pon en la heladera al menos una hora antes de servir, espolvoreados con orégano.
Tip: también le puedes añadir otro ingrediente que te guste, como por ejemplo aceitunas picadas.
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