Tostadas con tomate

En un par de semanas, podrán leer la reseña de mi experiencia como vegetariana en Toledo, la ciudad de las tres religiones, ubicada muy cerca de Madrid. Mientras tanto, les dejo la receta de las famosas tostadas con tomate, un desayuno típico de la zona y que probé entre murallas y callecitas empinadas.

Ingredientes:

  • Rebanadas de pan (yo usé integral con semillas)
  • aceite de oliva
  • salsa de tomate

Preparación:

  1. Tuesta el pan para que quede crujiente y esparce un poco de aceite de oliva.
  2. Unta la tostada con salsa de tomate, la cual puede haberte sobrado de la cena o aquella que haz preparado para la próxima comida.

Tip: Acompaña con un café con leche y listo, es como si estuvieses en Toledo, entre puentes, espadas de acero y puertas de piedra.

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